Подготовка бариста. Заполните форму и мы перезвоним Вам

Объявление Подготовка бариста проверено службой качества ИС Я хочу
00600

Подготовка бариста

Конт.лицо:
Вячеслав Маслий
Регион:

Украина, Г. Киев

Категории:
Обучение персоналаУслуги организаторов производстваОрганизация дегустаций
Украинское отделение «Brasilia Barista Academi»: повышение квалификации профессиональных бариста/барменов; подготовка к чемпионатам по правилам WBC; авторская кофейная карта для HoReCa.
Вас заинтересовало данное объявление

Закажи сейчас!

Подготовка бариста

Заполните форму и мы перезвоним Вам

Почему Вы должны выбрать нас?
  • Международный уровень представительства «Brasilia Barista Academi» (украинское отделение) – тесное сотрудничество с мировыми производителями кофе и профессионального кофейного оборудования.
  • Высокие результаты на чемпионатах Украины, мира и Европы, подготовленных Академией бариста.
  • Уровень подготовки бариста/барменов на курсах Академии подтверждается соответствующими сертификатами.
Что Вам предлагают:

Курсы по подготовке профессиональных бариста.

Курс «Лайт»

  • как для на начинающих бариста/барменов, так и для уже практикующих в кофейнях, ресторанах, кафе, клубах.
  • курс будет полезен администраторам, управляющим, владельцам HoReCa с точки зрения контроля качества эспрессо и напитков на его основе и процесса производства данной категории барной продукции.

Курс «Креатив»

Курс будет ориентрован для администраторов, управляющих, владельцев HoReCa, а также для практикующих бариста.

В курсе освещаются следующие вопросы:

  • менеджмент в ресторанном бизнесе и роль профессионального бариста/бармена в росте объемов продаж бара;
  • кофейная карта предприятия как мощный коммерческий инструмент – принципиальные подходы к разработке;
  • классические и креативные горячие (алкогольные и безалкогольные) напитки на основе эспрессо;
  • подбор аксессуаров и ингредиентов для создания кофейной карты предприятия.

Курс «Бейсик»

Курс рассчитан на уже практикующих бариста/барменов для более углублённого изучения процессов производства эспрессо и напитков на его основе, а также расматривается как этап в подготовке к украинским и международным чемпионатам бариста.

Курсы "Лайт" и "Креатив" проводятся в режиме «теоретический материал + мастер-класс», длительность курса составляет 4–6 часов; численность группы: до 16 человек.

Курс "Бейсик": проводится в режиме «теоретический материал + мастер-класс + тренинг», длительность продолжительности курса составляет 3 дня по 6 часов + аттестация (выдача сертификата) обучаемых, или интенсив-курс 2 дня по 8 часов + аттестация (выдача сертификата); численность группы составляет до 6 человек.

Условия организации выездных семинаров (в т. ч. организация обучения персонала заведений с выездом в другой город) оговариваются отдельно.

Подготовка бариста к чемпионату бариста по правилам WBC:

  • подбор/разработка стилевого антуража бариста для выступления, подбор музыкального сопровождения;
  • помощь в разработке авторской кофейной смеси (купажа) и подбор оптимальных режимов приготовления качественного эспрессо из данного купажа (согласно требованиям WBC);
  • помощь в разработке презентации бариста;
  • анализ органолептических показателей эспрессо, приготовленного из авторской смеси, и основные вкусовые характеристики;
  • «постановка» техники дозирования кофе, темпирования молотого кофе, процесса производства эспрессо, вспенивания молока для капучино, последовательности выполнения всех операций в процессе выступления;
  • помощь в разработке авторского безалкогольного напитка согласно вкусовой палитре разработанного купажа.

Период подготовки одного бариста составляет 1,5–2 мес. до Чемпионата. Графики тренировок и необходимые условия оговариваются персонально.

Для руководителей заведений HoReCa:

  • услуги по разработке авторской кофейной карты напитков на основе кофе-эспрессо;
  • консультации по подбору кофейных смесей;
  • рекомендация комплекса мер по повышению коммерческой эффективности процесса приготовления кофе в заведениях общественного питания.

Руквовдитель: Вячеслав Маслий

.

 

Цена:

Договорная

Дополнительная информация:

Президент «Brasilia Barista Academi» (украинское отделение),

судья международных и всеукраинских чемпионтов бариста

Как заказать консультацию?
  • Вы оставляете заявку на услугу\товар
    Вы оставляете заявку на услугу\товар
  • Мы Вам максимально быстро перезваниваем
    Мы Вам максимально быстро перезваниваем
  • Самый радостный момент - мы с Вами заключаем сделку
    Самый радостный момент - заключаем сделку! =)
Заказать сейчас

Остались вопросы или хотите уточнить детали?

Закажи обратный звонок:
Я хочу заказать консультацию
Интересно по теме:

Последний раз эту услугу заказывали 21 день назад. ЗАКАЗЫВАЙ СЕЙЧАС!

5 причин заказать объявление Подготовка бариста

Заказ услуги в 2 клика
Для заказа услуги: "Подготовка бариста", Вам нужно только оставить заявку.
Безопасность
При заказе на нашем сайте введенные Вами данные защищаются безопасным соединением и не передаются третим лицам.
Обратный звонок
Вам не нужно звонить самостоятельно, оформите заказ услуги и исполнитель сам перезвонит Вам.
Актуальные услуги
Все объявления на сайте регулярно проверяются на активность и подлинность.
Еще 4 предложения
Выбирайте услуги по подходящим для Вас параметрам. 4 предложения в категории Обучение персонала
Эти услуги уже заказали

Школа Правильного Питания

Мы с радостью с Вами поделимся нашими знаниями и практическими навыками в ПЕРВОЙ ШКОЛЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ! Проведем мастер-классы, научим готовить полезные и вкусные блюда!

Кулинарные мастер-классы от Yummy lessons

Команда Yummy lessons проводит групповые и индивидуальные мастер-классы для взрослых и детей! Мастер-классы проходят в уютной и дружеской обстановке. Ждем всех желающих провести время интересно!

Подготовка бариста

Украинское отделение «Brasilia Barista Academi»: повышение квалификации профессиональных бариста/барменов; подготовка к чемпионатам по правилам WBC; авторская кофейная карта для HoReCa.

+ Еще более 700 заказов

Вы можете еще заказать:

Учет и управление в общепите

Курсы учета и управления в общепите. (Бухгалтер калькулятор, администратор, управляющий ресторана)

Обучение персонала

ЧАЙНЫЙ СТИЛЬ "RESPECT&TEA": МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ И ПРОФЕССИОНАЛ 1.ЧАЙНЫЙ СТИЛЬ – "ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И ОТЕЛЕЙ" 2. ЧАЙНЫЙ СТИЛЬ – "ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ" 3. ЧАЙНЫЙ СТИЛЬ – "ПРАЗДНИЧНЫЙ"; "ЦЕРЕМОНИАЛЬНЫЙ"

Дегустация: венский кофе

Кофе в зернах и молотый Julius Meinl - традиционная венская обжарка. Поставка в HoReCa: дегустации, оригинальная рецептура, разработка кофейной карты, мастер-класс для персонала, аренда кофемашин.

  • Сайт защищен протоколом SSL
  • Нам доверяют в WOT
  • Мы принимаем Visa и MasterCard